مشروع التكية والمطابخ الخيرية في غزة | جمعية التيسير الخيرية – بريطانيا

لماذا هذه الحملة

أهمية المشروع: معركة الأمعاء الخاوية وانعدام الأمن الغذائي

يواجه قطاع غزة أزمة إنسانية وغذائية حادة نتيجة النزوح المستمر وتضرر سلاسل الإمداد وارتفاع أسعار السلع الأساسية، مما أدى إلى تصاعد مستويات انعدام الأمن الغذائي وتزايد اعتماد مئات الآلاف من الأسر والنازحين على المساعدات المباشرة لتأمين قوت يومهم.

وفي ظل افتقار غالبية العائلات داخل مراكز الإيواء والخيام لمصادر الوقود وأدوات الطهي الأساسية، تصبح الوجبات الساخنة الجاهزة للتقديم طوق نجاة يومي يحفظ كرامتهم، ويحميهم وأطفالهم من مخاطر سوء التغذية وتداعي الحالة الصحية.

المكونات الرئيسية لبرنامج الأمن الغذائي

1. مشروع التكية والمطابخ الخيرية: إعداد وطهي آلاف الوجبات الساخنة يومياً (دجاج، لحم، أرز، وطبيخ متنوع) وتعبئتها وفق أعلى معايير السلامة، وكفالة قدور الطبخ الكبيرة.
2. مشروع الخيام والمطابخ المشتركة: إنشاء خيام مطابخ مجتمعية مجهزة بمستلزمات وأدوات الطهي الآمنة داخل تجمعات الخيام لتمكين الأسر النازحة من إعداد أطعمتها.
3. توزيع السلال والطرود الغذائية الشاملة: طرود غذائية جافة تموينية، سلال الخضار والفواكه الطازجة، ودعم الخبز والطحين اليومي.

التوريد المحلي والاستجابة الميدانية السريعة

• جودة الطعام: ضمان تقديم طعام طازج ومألوف ثقافياً ومغذياً للأسر.
• إنعاش السوق المحلي: ضخ السيولة المالية في السوق المحلي وتنشيط الحركة الاقتصادية المحاصرة.
• تجاوز المعابر: تجاوز عقبات وإغلاقات المعابر الحدودية وتأمين المساعدات بسرعة فورية.